Сволочи... ашан

[Жужа]

Очень интересная статья:
Секреты профессионального одурачивания потребителей незатейливы, расчет делается на невнимательность и спешку потенциального покупателя, отсутствие альтернативы (зачастую в других местах дела обстоят еще хуже), а также на человеческую лень и нежелание портить себе нервы, устраивая скандал из-за куска тухлой колбасы или рыбы.
Что же все-таки делают с товаром в супермаркетах, в которых мы ежедневно совершаем покупки?
Товарный вид сырокопченой и варено-копченой колбасе придают, натирая ее тряпкой, смоченной в растительном масле. Правда, предварительно колбасу моют в проточной воде, иногда прямо в раковине за прилавком, чтобы очистить появившиеся за день на поверхности продукта жир и соль. То же делается с сосисками для придания глянцевого блеска и эффекта "свежести".
Вся колбасная продукция и мясные деликатесы после истечения по документам срока годности нарезаются, упаковываются в пленку и выставляются в холодильник для нарезок, для "удобства" покупателей. В большинстве случаев в таких нарезках колбаса существенно отличается по цвету, под двумя-тремя аппетитными розовыми кусочками скрываются более бледные, с зеленоватым оттенком и неприятным запахом.
Если же супермаркет из разряда "престижных" и предоставляет возможность купить изделия, приготовленные на гриле, то можно по "лучшей цене" приобрести горячие жареные просроченные сосиски или сардельки, готовые во всех смыслах, правда не к употреблению, а к выбрасыванию в мусорное ведро.
Вообще, наличие гриля в супермаркете является панацеей от большого количества проблем, например, от охлажденной курицы "с душком". "Главное, чесночка и соли побольше, натру посильнее, оставлю на полчаса, чтобы все впиталось, и в гриль часа на три, пока еще никто не жаловался!" - делится "секретом" повар-продавец одного из супермаркетов.
Наверняка он жалеет о том, что в гриле нельзя запечь, например просроченный сыр. Сыр держат на прилавке до последнего, то есть до момента, когда плесень все-таки побеждает и после очередного ее срезания остается неприглядный маленький кусок невнятной формы, который уже и на прилавок пустить нельзя.
Следует отметить, что иной раз сыр поступает в магазин уже "мертвый", поставщики подделывают даты в документах, увеличивая срок жизни продукта, вместе с хорошим сыром кладут в ящик пару головок некондиции, а замученный работой приемщик товара в магазине, хотя и обязан, но просто физически не в состоянии отследить всю принимаемую продукцию.
С модной нынче услугой производства мясной разделки и полуфабрикатов в цехах супермаркета тоже не все гладко.
Кладете ли Вы в мясной фарш куриную кожу? А если кладете, то больше 50%?
Эти вопросы рассеивают сомнения покупателей о составе мясного фарша, часто имеющего характерный бледновато-желтый оттенок.
Можно проследить зависимость количества куриной кожи в составе такого фарша от наличия в супермаркете ценовой акции на любую куриную разделку собственного производства. Поэтому если покупаете готовый мясной фарш в супермаркете, делайте это во "внеакционное" время и обращайте внимание на цвет, он должен быть розовым.
На мясных прилавках постоянно присутствуют купаты и шашлык.
Согласно рецептуре, мясо для шашлыка маринуется, а это означает придание ему специфического запаха и вкуса, что почти на 100% заглушает все тот же "душок". В купаты же и вовсе идут все отходы мясного производства, разбавленные проточной водой, процент мяса в таких "купатах" редко достигает 15%.
Линию мясных продуктов "высшего качества" продолжают пересоленные шницели, зеленоватый гуляш, заботливо прикрытый кольцами болгарского перца и щедро сбрызнутый лимонным соком, в n-ый раз отмытый кусок свиной шейки, который никак не хочет продаваться.
На мои возмущения тот же повар-продавец устало замечает:
- А чего Вы хотите? Помимо того, что мясо почти всегда поступает к нам с тухлым запахом, так еще и поставщики возят мясо партиями от 50 кг, а я продаю всего 30 кг в месяц, магазин-то небольшой, приходится большую часть этого мяса замораживать, а потом понемногу брать из холодильника и делать полуфабрикаты или разделку.
- А документы на продукцию есть? А если придет проверка, что Вы будете делать? - удивляюсь я. Ответ обескураживает:
- А что проверка! У меня есть нужные бланки и печати, все как положено.
Вряд ли руководство сетевых супермаркетов не в курсе реальной ситуации, творящейся в собственных мясных цехах. Заботит его, по всей видимости, лишь маржа, получаемая от реализации продукции.
Ради развлечения предлагаю простой тест на внимательность - чем отличаются красивые большие креветки, фигурно разложенные на витрине от креветок в упаковке по 1 кг, лежащих в холодильнике в зале?
Правильно, ничем, кроме цены, которая на порядок выше лишь из-за того, что продавец раскрыл пакет и выложил их на блюдо. Продаются креветки по разным кодам, и условно имеют разного производителя, а " лох"-покупатель ничего не подозревает.
То же самое делают с улитками и с различными замороженными морепродуктами.
Кстати, о последних. Товар дорогой и, к сожалению, при длительном хранении имеет свойство усыхать, поэтому время от времени лотки с мидиями или креветками опускают в теплую воду, держат несколько часов и ставят обратно на витрину уже набухшими и "красивыми", пока вода опять не испарится.
Вообще, вода во всех своих состояниях всегда помогает работникам торговли: например, намерзший на продуктах лед добавляет вес, а минеральной водой очень хорошо разбавлять лососевую икру для создания эффекта больших икринок и увеличения количества ценного продукта.
Частый гость на рыбном прилавке - карп с лимоном или судак, умело пожаренный местным поваром из столовой для сотрудников супермаркета. Временами рыба бывает очень вкусной, особенно если жарили ее в панировке на хорошем масле.
Но карп - это как-то мелко, есть куда более благородные и более "невыгодные" для супермаркета рыбы, например, лосось или форель. Неумолимое начальство заставляет "держать ассортимент", а глупый покупатель никак не хочет брать охлажденную рыбу по 700 рублей за кг. Как только рыба начинает портиться, ее режут на части, замораживают, упаковывают и выкладывают в зал в холодильник как "лосось с/м" или как "набор для ухи", то есть голову и обрубок хвоста в одном пакете по принципу "чтоб ни крошки не пропало". Приносит покупатель домой такой "набор", и после оттайки в лучшем случае им будет лакомиться кошка.
От употребления в пищу рыбы или мяса всегда можно отказаться, отдав предпочтение молочной продукции и свежим овощам и фруктам. Не торопитесь, здесь тоже есть свои секреты: например, просроченную творожную массу или творог освобождают от упаковки и продают вразвес по другому коду. Разумеется, дороже, потому как " домашнее".
Покупая фрукты и овощи, имеет смысл проверить вес упакованных плодов, потому что плесневелый или не очень спелый киви аккуратно вытаскивается из корзинки, на которой производителем обозначен вес. В упаковке с ягодами всегда не хватает пары-тройки штук, ведь продавцу тоже хочется попробовать дорогую черешню или клубнику.
Разорвите пленку на расфасованных в магазине " готовых" упаковках, ругать вас за это никто не будет, зато Вы обезопасите себя от приобретения нижнего слоя испорченной клубники или слив, гнилой бочок которых перевернут, проросшей редьки и моркови, гнилой капусты и размягченных огурцов. Кстати, об огурцах - надеюсь, не забыли умелого повара, жарившего карпа? Малосольные огурцы на витрине - тоже дело его мытых или не очень рук.
Замечено, что работники торговли отчаянно не любят общенациональные праздники. Казалось бы, предпраздничная лихорадка сулит большую выручку, постоянную толпу в магазине, то есть то, о чем можно весь год только мечтать, но - увы! - очень трудно угадать потребности покупателя в ходовом товаре. Велик риск "перетариться", например, свежими тортами, детскими новогодними подарками или куриными яйцами. Все то же строгое начальство неумолимо: вся сумма просроченного лишнего товара ляжет на магазин, то есть будет вычтена из премиальной части работников супермаркета. А кто же хочет лишиться премии? Можно заказать меньше товара, но ведь неизвестно, за что вычтут больше денег: за просрочку или за пустые полки 31 декабря? В двух известных сетях супермаркетов придумали своеобразный выход из ситуации. Детские подарки после окончания срока годности потрошатся, расфасовываются в пакеты или лотки и выставляются в торговый зал под кодом "конфеты ассорти", а на свежие торты после утраты ими "первой свежести" приклеивается новая дата, которая дарит тортам "второе дыхание". Наклейки и наборный штамп с датой покупаются в первом же канцелярском магазине. Поэтому совет: смотрите на внешний вид торта. Если на поверхности глазури или крема появилось испарение в виде капелек воды, возьмите другой торт, точно не пожалеете.
В одном из питерских супермаркетов видела похожую ситуацию, но с куриными яйцами. Те же самодельные даты или расфасованные в пакеты яйца по принципу "5 коричневых, 5 белых". Покупатель доволен получившимся "ассорти", продавец удачно "впарил" тухлые яйца. Если Вам действительно необходимы разноцветные куриные яйца в одной таре, воспользуйтесь овоскопом. Это не медицинский инструмент, а прибор для поверки яиц. По законодательству он должен быть в любом магазине, реализующим яйца. Не поленитесь просветить на данном приборе каждое яйцо. Если яйцо внутри темное, смело возвращайте товар продавцу.
Напоследок приведу еще несколько фактов, имеющих место практически во всех продуктовых супермаркетах:

Колбаса одного завода продается как колбаса более успешного завода-конкурента;
Сыр с благородной плесенью может нести на себе плесень менее благородную, появившуюся в результате чересчур продолжительной жизни сыра;
К свежему готовому развесному салату подмешивается непроданный вчерашний;
Весовые пресервы в емкости на витрине могут оказаться реинкарнацией просроченных штучных;
Развесная дорогая лососевая икра может появиться в результате открытия обычных 110-граммовых банок;
Просроченные пельмени могут быть расфасованы в пакеты, и продаваться как "изделия ручной лепки";
Яблоки продаются один сорт за другой, особенно если сорта примерно похожи по виду;
Обычные ягоды продаются по цене ягод класса "премиум", то же самое почти со всеми цитрусовыми, особенно в сезон;
Ананасы продаются перемороженные, как бы стеклянные. Разрезав дома такой ананас, Вы его тут же выкинете из-за неприятного запаха забродившей мякоти;
Просроченные или поседевшие (с белым налетом) конфеты смешиваются со свежими.
Не стесняйтесь и ни в коем случае не бойтесь отстаивать свои права на приобретение действительно качественных товаров только наипервейшей свежести.
Источник: http://www.retail.ru/biblio/actual160.asp

[Жужа]

ЭТО ВАЖНО:
Практически каждый день мы заходим в них. Оставляем там свом деньги. И частенько остаемся обманутыми. Пришла пора развеять несколько мифов, которые ущемляют наши права.

Миф первый. Вы обязаны сдать свою сумку в камеру хранения.
Это самый распространенный миф о супермаркете. Но от распространенности он не становится менее мифичным. На самом деле, покупатель вовсе не обязан оставлять при входе свою сумку в ячейке с номерком. И охрана не имеет права заставлять покупателей делать это. Работники магазина, заставляя вас сдать сумку, нарушают статью 421 «Свобода договора» Гражданского кодекса РФ. Неправомерность принуждения оставить сумки зафиксирована так же в законе «О Защите прав потребителей» и других нормативных актах. Ваше нежелание оставить сумку на входе не может являться причиной отказа тебе в обслуживании, так как это было бы нарушением статьи 426 «Публичный договор» ГК РФ, которая гласит, что коммерческая организация обязана осуществлять продажу, выполнение работ или оказание услуг в отношении КАЖДОГО, кто к ней обратится, если он может совершить покупку. Сумка в руках не слишком будет мешать вам расплатиться.

Миф второй. За сохранность вещей, оставленных в камерах хранения, магазин ответственности не несет.
Если вы оставили свои личные вещи в ячейке под номерным ключом, вы негласно заключили с магазином договор хранения. И никакое объявление «за сохранность вещей ответственности не несем» с таинственной подписью «администрация» этого договора отменить не может. Согласно договору хранения, магазин обязан обеспечить сохранность ваших вещей. Ссылаться можно на Гражданский кодекс РФ, главу 47, параграф 1 «Общие положения хранения» (ст. 886-906). Нарушения правил договора хранения влечет административное наказание.

Миф третий. Надо предъявить чек на товары, купленные в другом магазине.
Наверняка с вами тоже такое бывало: купил бутылочку воды в одном магазине, потом зашел в другой, а там в продаже есть такая же вода. И начались споры! Что, где, когда, почему… Продавцы уверяют: вы специально отпили из бутылки, чтобы сделать вид, будто она у вас уже давно. Охрана настоятельно просит предъявить чек об оплате этого товара в другом магазине. Вы совершенно не обязаны это делать! Эта ситуация неоднозначна, поскольку в письме «О примерных правилах работы предприятий розничной торговли…» указано, что требовать с покупателя чек на продукцию, приобретенную в других магазинах, охранник не имеет права, однако при входе в магазин покупатель обязан поставить охрану в известность и наличии у него такой продукции. Так что во избежание конфликтных ситуаций при входе обратите внимание охранника на то, что этот товар вы принесли с собой.

Миф четвертый. Запищала охранная система – покажите содержимое сумки.
Противный писклявый звук – и охранники бегут к вам, покрикивая на ходу: «Покажите свои сумки и карманы!» Обыск?
Охрана супермаркета не имеет права проводить личный досмотр и досмотр вещей покупателя, даже если сработала охранная система. В статье 27.7 Кодекса РФ об административных правонарушениях строго определено, кто имеет право проводить такой досмотр, и сотрудники частных охранных предприятий в этот список не входят. Если продавцы и охранники уверены, что вы вор, то они должны вызвать милицию, а милиция уже имеет право тебя обыскать. Но если «пощупать» вас порывается охранник, не позволяйте ему это делать! Теперь вы знаете, что это незаконно.
Если же вас все-таки поймали на воровстве (мало ли, случайно сунул товар в карман, а не в корзину), то угрозы уголовной ответственности резонны лишь тогда, когда стоимость товара составляет сумму, большую одного минимального размера оплаты труда (с 2009 года – 4 тысячи 330 рублей). Если сумма меньше, то вам грозит административный штраф в размере до пятикратной стоимости похищенного имущества, но не менее одной тысячи рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток (статья 7.27 КоАП РФ). Любые намеки охранников на возможность решить проблему «по-тихому» при помощи некой «компенсации» подпадают под статью 163 «Вымогательство» Уголовного кодекса РФ.

Миф пятый. Взяли товар с истекшим сроком годности – сами виноваты, не досмотрели.
Супермаркет – это же не обычный магазин, где продавщица подает тебе товар, здесь вы можете сами порыться на полках, выбрать именно то, что вам нужно… Выбрали испорченный товар – виноваты сами, надо было в магазине читать этикетку…
Конечно же, это неправильно. Согласно закону «О защите прав потребителя» в любом магазине за качество продуктов отвечает продавец, и супермаркет – не исключение. Если вы принесли обратно некачественный продукт, его обязаны поменять или возместить его стоимость. Тоже самое продавец обязан сделать даже в том случае, если указанный на упаковке срок годности еще не истек, но продукт явно уже испортился.

Миф шестой. За порчу товара надо платить.
Случайно задели сумкой, одеждой продукты на полке – и бах! Разбилась бутылка или лопнул упавший пакет. «Оплачивайте!» – говорят вам продавцы. Не спешите расставаться с деньгами.
По правилам розничной торговли, ответственность за сохранность товара перекладывается на покупателя с момента передачи ему продавцом товара, в супермаркетах этим моментом считается оплата товара на кассе. Риск случайной гибели товара в большинстве случаев уже включен в стоимость товара.
Заставить оплатить вас испорченный товар могут только в том случае, если докажут, что порча была намеренной, вы сознательно были неосторожны. Тогда взыскать ущерб могут на месте, добровольно, или через суд.
Если же свою вину вы не признаете, излишнее давление со стороны охранников может быть расценено как превышение полномочий служащими частных охранных или детективных служб (ст. 203 УК РФ), оскорбление (ст. 130 УК РФ), вымогательство (ст. 163 УК РФ).

Миф седьмой. Правильная цена товара – та, что высветилась на кассе.
В торговом зале вы выбрали товар, на полке с товаром стояла одна цена, а на кассе оказалось, что товар стоит на несколько рублей больше. Ну что ж, сами виноваты, не доглядели, не на тот ценник посмотрели… Да и что устраивать разборки из-за пары рублей!
На самом деле, эта неразбериха с ценниками – продуманный обманный ход. Размещая в одном месте много ценников, продавцы как раз и надеются на то, что Вы не будете искать цену и заплатите столько, сколько скажет кассир. Два рубля с одного клиента, три с другого… Как говорится, мелочь, а приятно. Но это еще не все. На кассе могут подменить штрих-код и пробить Вам аналогичный, но более дорогой продукт. А могут просто повесить ценник с заведомо ложной низкой ценой. По российскому законодательству, цену товара определяет ценник в торговом зале, поэтому если вам пробили товар по другой цене, вы можете предъявить свои претензии, настоять на оплате товара по цене, указанной на ценнике или просто отказаться от покупки.
Если вы стали «жертвой супермаркета», обязательно оставьте запись в «Книге отзывов и предложений» магазина и обратитесь на горячую линию Роспотребнадзора (в Москве – по телефону 973-18-56).

[Lex]

Хорошая информация, Катерин!

[Жужа]

Хорошая информация, Катерин!

спасибо Лекс

[серж]

Терпимее надо быть товарищи,терпимее. Не забываем про толлерантность

[Наталья-ЗБ]

да посл инфу прочитала с интересом, запомнить бы еще все эти статьи((

[garrigan]

С рыбой - правда перед НГ, и в Ашане на Русаковской - видел почти похожую картину: люди приходили ругаться из-за "слишком душистой" рыбы... Так что это повсеместно...